食品安全检查记录的主要内容是什么
食品安全检查记录的主要内容包括:
1、 生产日期、批号、生产企业的名称、地址、注册号码等重要信息;
2、 产品的检验报告,如原料检验报告、生产过程抽检报告、产品出厂检验报告;
3、 各类检测仪器(如微生物检测仪器)的校准记录;
4、 清洗、消毒、消毒剂使用记录;
5、 从源头开始到进行工厂检查的过程中所有相关的记录;
6、 检查工作记录,如检查人员、检查时间、检查内容等;
7、 工厂内部实施的安全管理措施;
8、 食品安全管理记录,如加工过程管理、检测检验、病害诊断、废弃物处理等。
安全检查方法
安全检查的方法有:经常性检查(如班组月查、周查、日查和抽查等)、专业性检查(如防寒保暖、防暑降温、防火防暴、制度规章、防护装置、电器使用等专业检查等),还有节假日前的例行检查和安全月、安全日的群众性大检查。另外,教育班组成员养成时时重视安全、经常注意进行自我安全检查的习惯,是实现安全生产、防止事故发生的最重要的方式。
(1)班组成员自我安全检查。每一次生产事故,直接受害最大的都是第一线的生产人员,因此必须学会自我安全检查。特别是对那些刚到新岗位的工人,要坚决制止“边干边学”的极端错误做法。自我安全检查可分为五类注意事项:
①查工作区域的安全性。 注意周围环境卫生,工序通道畅通,梯架台稳固,地面和工作台面平整。
②查使用材料的安全性。注意堆放或储藏方式,装卸地方大小,材料有无断裂、毛刺、毒性、污染或特殊要求,运输、起吊、搬运手段,信号装置是否清晰等情况。
③查工具的安全性。注意是否齐全、清洁,有无损坏,有何特殊使用规定、操作方法等。
④查设备的安全性。注意防护、保险、报警装置情况,控制机构、使用规程等要求的完好情况。
⑤查其他防护的安全性。注意通风、防暑降温、保暖情况,防护用品是否齐备和正确使用,衣服鞋袜及头发是否合适,有无消防和急救物品等措施。
(2)一班三查,指班前、班中、班后的检查。
(3)节假日安全检查,查作业人员的劳动纪律、防火等安全隐患。
(4)季节性安全检查和定期安全检查。根据季节变化,查相应的安全防范措施是否到位;班组应安排好骨干人员定期对本班组的安全生产状况进行检查,并做好记录,班组长承担起班组安全“第一责任者”的责任。
此外,各班组长还应建立安全管理台账、安全教育、安全检查记录。对新上岗或转岗人员进行业务培训,考试合格后方准上岗。生产前,对作业人员进行必要的班前教育,在生产过程中,经常检查作业人员防护用具的使用情况,确保不发生人身伤害事故。
塔吊的安全检查记录内容怎么写
主要要注意:
1.塔吊基础施工时注意其做法、预留预埋等是否符合塔吊安拆方案;
2.塔吊安装是否符合塔吊安拆方案,检查首节与塔吊基础连接,检查塔身标准节质量、连接质量,检查塔臂、钢丝绳等质量,检查制动系统、限位系统是否齐全完好,检查驾驶室内部元器件是否齐全完好;
3.检查安全措施是否落实到位;
相关问答
1. 食品安全检查记录主要包括哪些内容?
答:食品安全检查记录主要包括食品生产、加工、储存、运输、销售等环节的安全情况,如食品原料来源、加工过程、设施设备卫生状况、从业人员健康证明、食品保质期等信息。
2. 学校安全检查记录表一般包含哪些项目?
答:学校安全检查记录表一般包含消防设施、电气线路、校舍安全、食品安全、交通安全、校园周边环境等方面的情况,还包括安全隐患排查、整改措施及落实情况等。
3. 食品安全检查记录中的常见问题有哪些?
答:食品安全检查记录中的常见问题包括食品卫生不达标、食品原料来源不明确、食品添加剂使用不规范、食品存储条件不达标等,这些问题都需要在检查记录中详细记录,以便进行整改。
4. 学校安全检查记录表如何确保检查效果?
答:为确保学校安全检查记录表的效果,需要做到以下几点:一是检查人员要具备专业知识;二是检查过程要细致、全面;三是发现问题要及时记录并整改;四是定期对检查记录进行复查,确保问题得到解决。
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