生日煮什么菜招待客人
办酒席一般的菜有：
1. 清蒸鱼
2. 龙虾蒸面
3. 卤水拼盘
4. 焖海参
5. 白灼虾
6. 百合莲子汤
7. 大骨汤
8. 红烧狮子头
9. 炸榴莲卷
10. 炒时蔬
11. 水果拼盘
12. 铁板烧酒席是最具代表性、气氛最隆重、典雅的一种宴饮形式。
酒席的上菜程序一般是:盅筷烟酒→四干四鲜→四冷盘、四热炒→羹匙→大件→随碗→大件→截菜→饭(汤)菜→饭(主食)。
一般生日宴会上有哪些菜式?
冷菜：
白斩鸡
红焖鸭舌
糟门腔
凉拌海蜇皮
四喜烤麸
凉拌西芹 （备用：盐水鹅，凤爪，水果色拉，红枣糖莲心，咸鳗鱼香等）
大菜：
红烧蹄膀
香酥鸭（或片皮鸭）
清蒸鳜鱼 （或西湖醋鱼）
蒜茸膏蟹
热菜：
水晶虾仁
高汤豆苗
辣子鸡丁
糟溜鱼片
耗油牛肉
盐焗扇贝（备用菜，炒双菇，蒜茸花蛤）
点心：
小笼汤包
南瓜饼或酒酿豆沙园子羹
汤水：
老鸭汤或者菌菇汤（鱼头汤也不错）
水果：西瓜片，哈密瓜，火龙果等拼盘 最后有一个蛋糕就可以了。
小孩过生日，做什么菜谱好
1.苦瓜排骨汤功效：苦瓜可清热解毒, 消暑祛湿, 防治热痱, 湿疹若皮肤湿热盛, 生疮, 湿疹, 小便短小, 排尿痛, 骨节疼，凉瓜排骨汤适宜在夏天和经常加班的人喝。
主菜 2.芝士焗薯仔 材料：芝士片适量、薯仔3只、肉（火腿等）、淡奶少许、黄油少许、盐少许、锡纸 做法：将锡纸做成一个盘子的形状。土豆洗净,切片，放入锅中加水煮熟，捞出水放入盘中压烂拌上盐和黄油、淡奶，火腿切薄片。把薯泥和火腿片互相一层一层的放到锡纸盘里面。最后铺上芝士，放入预热200度烤箱8至10分钟（中层）。3.姜葱炒花蟹材料：花蟹4只、姜丝少许、青椒少许、大蒜少许、蚝油少许、盐少许、鸡精少许、白糖少许、姜葱料酒少许。做法：先把螃蟹过一会油锅，后盛起装盘待用。把姜葱蒜，辣椒都倒下加少许盐去爆炒出味。加入螃蟹，放少许料酒，盖锅盖焖两分钟，开盖。
勾芡用蚝油，酱油，白糖，盐，鸡精，加水调，倒入勾芡炒一会，准备起锅时，加入葱花。4.姜葱炒花甲 材料：花甲3斤、姜片少许，红葱头一个、大葱半个、豆豉适量、生抽半碗、水=生抽、蚝油适量5.吉列炸猪扒 材料：猪柳肉（里脊肉）、蒜蓉、鸡蛋、生粉、面包糠。
孩子生日派对要准备哪些零食
生日快乐
1.生日蛋糕肯定必须的
2.糖果，棉花糖，巧克力之类的！
当然糖果必须有一个度，小心虫牙哦
3.水果类的
4.干果
夏威夷果 108g 9元
碧根果 108g 9元
开心果 108g 12元
巴旦木 108g 8元
奶香核桃 108g 6元
多味花生 108g 3.5元
蟹黄蚕豆 108g 3.5元
蟹黄瓜子仁 108g 4元
蒜香蚕豆 108g 3.5元
紫薯花生 108g 4元
香脆锅巴 108g 3.5元
酸甜半梅 108g 4.5元
泰国炒米 108g 3.5元
山楂条 108g 3元
炭烧腰果 108g 9.5元
焦糖瓜子 108g 4元
板栗仁 108g 6.5元
草莓干 108g 7.5元
黄桃干 100g 7.5元
榴莲干 100g 13元
芒果干 100g 7.5元
葡萄干 100g 4.5元
香蕉片 80g 4.5元
猪肉铺 80g 6.5元
迷糊桃干 100g 5元
开口松子 100g 13元
孩子生日必备10道硬菜
1、五香芸豆：芸豆的营养价值较高，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，我家孩子最爱吃我做的五香芸豆。
做好之后既是一道美味的小菜，而且还能当做小零食。平时看电影、刷剧的时候配上一碟芸豆也很合适哦。
2、香炸鱿鱼圈：刚刚捕捞的鱿鱼最为新鲜，炸好的鱿鱼圈外酥里嫩，孩子都吃嗨了。
但是炸的时候一定要注意火候的控制，火候太大容易炸焦糊了，所以我一般都是用中小火来炸鱿鱼圈。
3、煎牛排：牛肉的口感比起常吃的猪肉要好很多，我家的孩子从小就爱吃牛肉，现在比一般的孩子要高半个头。
而且新鲜的牛排在市场上十分抢手，这次我特意早起就是为了购买到新鲜的食材。
相关问答
问答一：生日宴请客人，有哪些适合的菜品推荐？
答：生日宴请客人时，可以准备一些家常菜和几道拿手好菜，比如红烧肉、清蒸鱼、糖醋排骨、宫保鸡丁等，可以搭配一些凉菜，如拌黄瓜、凉拌木耳等，让菜单更丰富。
问答二：孩子过生日，应该准备哪些适合小朋友的菜品？
答：孩子过生日时，可以准备一些色彩鲜艳、造型可爱、口味清淡的菜品，比如卡通造型的煎蛋、糖醋小排、奥尔良烤翅、薯条、水果沙拉等，这些菜品小朋友都会喜欢。
问答三：生日聚会菜品搭配有什么技巧吗？
答：生日聚会菜品搭配时，要注意荤素搭配、口味多样，可以准备一些热菜、凉菜、汤品和主食，让整个菜单看起来更丰富，可以适当准备一些小吃和甜点，作为餐后甜品。
问答四：如何合理安排生日聚会的菜单，让宾客满意？
答：合理安排生日聚会的菜单，可以先了解一下宾客的口味和饮食禁忌，根据宾客的喜好，挑选一些大家普遍接受的菜品，可以准备1-2道特色菜品，给大家留下深刻印象，注意上菜顺序，让宾客享受愉快的用餐体验。
本文来自作者[乐邦少爷]投稿，不代表web分享网立场，如若转载，请注明出处：https://web029.cn/cshi/202409-1718.html
评论列表（4条）
我是web分享网的签约作者“乐邦少爷”！
希望本篇文章《生日煮什么菜招待客人 孩子过生日准备什么菜》能对你有所帮助！
本站[web分享网]内容主要涵盖：生活百科,小常识,生活小窍门,知识分享
本文概览：生日煮什么菜招待客人办酒席一般的菜有：1. 清蒸鱼2. 龙虾蒸面3. 卤水拼盘4. 焖海参5. 白灼虾6. 百合莲子汤7. 大骨汤8. 红烧狮子头9. 炸榴莲卷10. 炒时蔬1...